面粉不用酵母做煎餅果子非常好吃。只需將面粉加水調勻成糊狀，加入花生醬和黃豆醬攪拌一下；然后在平底鍋內刷少許油，把面糊用竹蜻蜓攤開，在面糊的表面加入打散的雞蛋，再用竹蜻蜓攤將蛋液推開，趁蛋液還沒凝固，撒黑芝麻和蔥花，把兩面煎黃即可。

　　面粉不用酵母做好吃又簡單的煎餅果子

　　準備食材：面粉100g、雞蛋1個、黃豆醬2勺、花生醬2勺、黑芝麻、糖適量

　　制作步驟

　　1、將面粉加水攪拌成糊，不要太稠，加入花生醬和黃豆醬攪拌調味備用。

　　2、在平底鍋中倒入適量的油，再把面糊用竹蜻蜓攤開，待面糊凝固后，加入1個雞蛋，把蛋液用竹蜻蜓推開，開始煎餅，兩面都煎好加入黑芝麻和蔥花后起鍋。

　　3、喜吃起火腿腸的人群，可以將火腿腸豎切為兩瓣，包在煎餅里就可以享用了。煎餅果子制作時間短，一般10分鐘可以完成，而且營養又美味。