發酵失敗的面團可以做成面片,面片調味得當也非常好吃,做法超簡單;只需要將面揉好后,再把面團切成條狀,用大拇指把切好的面條按扁,抓住兩頭拉長后用大拇指關節掐斷就可以了。鍋中的水燒開后,按面條下面片,加點湯臊子,面片更加美味。
發酵失敗面團吃的方法
1、將面團揉好,把揉好的面條切成細條狀,用大拇指把切好的條按扁然后抓住兩頭拉長,再用手指掐斷面條,最好是在水燒開后陸續的加入鍋中,直到煮熟即可。
2、加入湯臊子,湯臊子一般是提前制作出來,然后味道也很鮮美,所以在煮面片時,不需要額外的加調味料。只需要加入湯臊子就可以了,湯臊子可以根據自己的口感來做,像西紅柿雞蛋、或者肉臊子等調味都不錯。