黃金白茶是安吉白茶的一個品種，黃金茶比黃金白茶遲一個星期發芽，黃金茶的香氣更加柔和細膩，而黃金白茶的香氣比較高昂，口感上它們都有綠茶的鮮爽，但黃金白茶相比較黃金茶來說更鮮爽，黃金茶的回甘又比黃金白茶明顯。

　　黃金茶和黃金白茶的區別

　　1、口感

　　黃金茶湯色黃綠明亮，口感鮮爽甘醇，外形芽葉整齊，黃金白茶湯色清黃透亮，口感香氣濃郁。

　　2、變異原因

　　黃金茶和黃金白茶都是茶樹變異品種所產的茶葉，黃金白茶是低溫敏感造成葉綠素缺失而白化，黃金茶是光合作用合成了胡蘿素增多導致葉面發黃。

　　3、味道

　　黃金茶的香氣更加的柔和細膩，黃金白茶的香氣就比較高昂，黃金白茶比較鮮爽，而黃金茶的回甘明顯。

　　4、葉脈顏色

　　黃金白茶的主葉脈是綠色的，沖泡后葉脈看起來很明顯，而黃金茶的葉脈和茶葉是一個顏色，不仔細看無法看出明顯的葉脈。