福鼎白茶餅是沒有生茶與熟茶之分，普洱茶才分生熟茶，白茶屬于微發酵茶，福鼎白茶餅是在采摘新嫩茶葉之后之后，不經過殺青和揉捻，只經過曬或者干燥加工而成的茶，在這個基礎上又進行緊實加工，制成白茶餅，茶餅是扁平圓盤狀的。
福鼎白茶餅不分生茶和熟茶，福鼎白茶餅的制作原料一般用的是常見的白茶原料，如白毫銀針、白牡丹、貢眉及壽眉等，餅茶的生產工藝與散茶相似，一般重量是在300到350g，小餅在100g左右。
白茶存放時間越長，它的藥用價值就越高，它含有的物質不斷的氧化，轉化為更高含量的黃酮類物質，保健效果也會更好。福鼎白茶餅相比較散茶來說更好存放，除此之外它也可以用來收藏。
一個人飲福鼎白茶，可以用杯泡法，準備200毫升玻璃杯，投入3-5克福鼎白茶，先用熱水醒茶，倒掉后再用熱水沖泡即可。兩個人可用蓋碗法，將3克白茶投入蓋碗中，用開水醒茶，再進行......
梅雨天存放老白茶餅可以在室內開啟空調，讓空調將室內空氣中的水分排出室內，空氣就會變得干燥了;梅雨天存放老白茶餅一定要離墻離地;也可以將老白茶餅用鋁袋包裹，再用食品級塑料袋密......
一年茶三年藥七年寶說的是白茶隨時間存放后的變化。一年茶指當年的白茶，因屬于微發酵茶，剛制作出來滋味鮮爽、口感順滑，三年藥指存放三四年的白茶，此時茶性已悄然變化，亦......
安吉白茶分為精品、特等、一級、二級是個品級，品質更低的一般不會對其進行評級售賣。精品安吉白茶是一芽一葉初展，芽長于葉。特級安吉白茶是一芽一葉，葉底白脆。一級安吉白......
2019-10-22 15:47:02
余進芳
