福鼎白茶餅是沒有生茶與熟茶之分,普洱茶才分生熟茶,白茶屬于微發(fā)酵茶,福鼎白茶餅是在采摘新嫩茶葉之后之后,不經(jīng)過殺青和揉捻,只經(jīng)過曬或者干燥加工而成的茶,在這個基礎上又進行緊實加工,制成白茶餅,茶餅是扁平圓盤狀的。
福鼎白茶餅是生茶還是熟茶

福鼎白茶餅不分生茶和熟茶,福鼎白茶餅的制作原料一般用的是常見的白茶原料,如白毫銀針、白牡丹、貢眉及壽眉等,餅茶的生產(chǎn)工藝與散茶相似,一般重量是在300到350g,小餅在100g左右。
白茶存放時間越長,它的藥用價值就越高,它含有的物質不斷的氧化,轉化為更高含量的黃酮類物質,保健效果也會更好。福鼎白茶餅相比較散茶來說更好存放,除此之外它也可以用來收藏。