福鼎白茶散茶是就是散開的，一片一片的茶，而餅茶就是在散茶的基礎(chǔ)上制成的一種緊實(shí)茶，餅茶是扁平圓盤狀的，福鼎白茶散茶聞起來有花香和毫香，而餅茶是棗香和藥香，散茶方便取用，可以很好的觀察葉底，餅茶比較適合收藏，存放時間比散茶長。
1、制作工藝
福鼎白茶散茶是經(jīng)過炒制殺青制作而成的，而餅茶是在散茶的基礎(chǔ)上蒸軟，然后裝進(jìn)袋子壓制定型，最后烘干。
2、味道
福鼎白茶散茶是花香、毫香，而餅茶是棗香、藥香，在沖泡的過程中，散茶的香氣比餅茶先散發(fā)出來。
3、外形
福鼎白茶散茶色澤是銀白透黃的，而餅茶色澤偏深帶褐色。
4、口感
福鼎白茶散茶口感鮮爽清甜，而餅茶的口感更加細(xì)膩醇厚而熱烈。散茶的茶條完整很少斷碎，能夠清楚地看到原料的品質(zhì)，它的鮮爽度高于餅茶。
一個人飲福鼎白茶，可以用杯泡法，準(zhǔn)備200毫升玻璃杯，投入3-5克福鼎白茶，先用熱水醒茶，倒掉后再用熱水沖泡即可。兩個人可用蓋碗法，將3克白茶投入蓋碗中，用開水醒茶，再進(jìn)行......
梅雨天存放老白茶餅可以在室內(nèi)開啟空調(diào)，讓空調(diào)將室內(nèi)空氣中的水分排出室內(nèi)，空氣就會變得干燥了;梅雨天存放老白茶餅一定要離墻離地;也可以將老白茶餅用鋁袋包裹，再用食品級塑料袋密......
一年茶三年藥七年寶說的是白茶隨時間存放后的變化。一年茶指當(dāng)年的白茶，因?qū)儆谖l(fā)酵茶，剛制作出來滋味鮮爽、口感順滑，三年藥指存放三四年的白茶，此時茶性已悄然變化，亦......
安吉白茶分為精品、特等、一級、二級是個品級，品質(zhì)更低的一般不會對其進(jìn)行評級售賣。精品安吉白茶是一芽一葉初展，芽長于葉。特級安吉白茶是一芽一葉，葉底白脆。一級安吉白......
2019-10-22 15:40:19
余進(jìn)芳
