清香型白酒沒開封不設保質期，一般來說最佳的飲用時間為3至5年，當然像42度或以上的清香型白酒，在陰涼干燥處密閉存放10年也是可以的。但為了保障清香型酒的香味不流失，不建議久存，時間放長了，有時保存不當，會讓酒香揮放，影響口感。
清香型白酒沒設保質期，根據國家《預包裝食品標簽通則》中規定，酒精含量大于等于10%的飲料酒可以不標示保質期，但并不代表沒有保質期，一般來說40度以下的清香型白酒不宜久存，保存時間久了，會出現酯類物質水解，導致口味寡淡，一般建議3至5年內喝完。
高度的清香型白酒在保存得當10年或以上也是可以的，但是不能保障它的酒香不流失，風味不發生變化，所以最好是在3至5年內喝完為宜，時間久了酒精會散發，口感也會變得淡弱，酒香也盡失，就不太好了。
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2019-06-25 09:49:59
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