八角油提煉方法就是將新鮮的八角剪碎后用分凝器、冷凝器、油水分離器等快速分離,我們平時(shí)在家制作的話,可以直接把食用油加熱以后,把八角入鍋炸制,炸出香氣以后,也能得到八角油,但它只能食用不能藥用。
八角油提煉方法

要想制成即可藥用也可食用的八角油需要用到水蒸氣蒸餾法,首先將成熟的八角置于精油蒸餾儀中,加水蒸餾,用水蒸氣將八角油蒸出,然后再通過冷凝、油水分離得到八角油。若是想在家制作八角油可以先將食用油燒熱以后,將八角放入鍋中炸制,等到香味炸出以后,將八角濾除,就能得到八角油,但是這種八角油只能食用,不可藥用。
提煉出來(lái)的八角油略具粘性,灰白色是優(yōu)質(zhì)的八角油,淡黃色次之,帶紅色為不純品。八角油不能長(zhǎng)時(shí)間的存放,存放時(shí)間過長(zhǎng),其中的茴香腦含量會(huì)下降,八角油的品質(zhì)就會(huì)變差。