八角的種子可以磨粉,八角的種子可以磨粉,只需要用小火將八角種子炒香,然后用搗蒜的東西搗成粉末,也可以用機器將八角種子弄成粉末,但不建議直接食用,接食用味道會比較辛辣,可以用作調味料在放進菜中。在煮、燉肉類和禽類時,會使肉味更加醇香。
八角的種子可以磨粉嗎

八角的種子可以磨粉,八角粉中的乙醇提取物對金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、等菌種以及常見致病性皮膚真菌都有抑制作用。
八角種子的作用
1、八角種子整粒可用于烹飪調味、湯類,制成粉后用于肉類制品,也可以用來對各種利口酒調味。
2、可入藥,有溫陽散寒、理氣止痛的功效,可以治療胃寒嘔吐、腰痛的情況。
3、甜的八角種子可以清腸排便,緩和消化不良、腸胃發(fā)炎以及痙攣所引發(fā)腹絞痛。
4、八角種子還可磨成粉,作為配菜香料。