生板栗保存最怕長蟲,所以需要在干燥的環(huán)境保存,并且防止長蟲。我們先要對板栗進行一個挑選,把有蟲子的有損傷的板栗挑出來,然后用鹽水將生板栗浸泡5-10分鐘,殺死表面細(xì)菌,然后撈出晾干,隨后用保鮮袋密封裝起來,放入冰箱可以保存1個月。
板栗怎么保存不會壞

板栗保存的時候最怕長蟲,一般潮濕的環(huán)境下最容易長蟲了。
1、自然保存
如果想想要自然保存,可以將新鮮的板栗放在冷水中浸泡一周時間,然后攤在陰涼通風(fēng)的地方自然風(fēng)干,之后就可以保存很久了,不過干板栗再吃時要拿來煮。
2、冰箱保存
板栗剝殼并去掉內(nèi)膜,用保鮮袋裝起來,扎緊口,放入冰箱冷藏室里,可以保存長達2個月之久。
3、塑料袋保存
將板栗放入鹽水中浸泡10分鐘,殺死表面的細(xì)菌微生物,之后將板栗放在陰涼通風(fēng)的地方3天晾干水分,最后用塑料袋裝好板栗,掛在通風(fēng)透氣,溫度穩(wěn)定的地方,可保存3個月。