栗子的熱量為185大卡/100g,這個是指生栗子情況下,100克的栗子大概是在5個左右,這樣算來板栗的熱量并不低,并且板栗是高淀粉食物,吃多了容易感覺到腹脹,如果是糖炒板栗的熱量則會更高,但做成板栗燒雞之類的菜品,就成了粗糧。
栗子的熱量

栗子的熱量在零食里面算是比較高的了,185大卡/100g是生板栗可食部分的熱量,如果是煮熟的栗子,熱量在214大卡/100g,而對應的米飯而大約是65-70g大米蒸出來的飯,熱量還是比較高的,如果是做成糖炒栗子,那熱量更高了。
其實板栗做成菜肴,熱量反而不高,而且更利于消化,比如板栗子、栗子燒肉等,也就相當于是雜糧飯,增加了食物的豐富程度,粗細搭配,對減肥還有幫助。栗子中含有不飽和脂肪酸,維生素和礦物質等,可以有效預防和治療高血壓、冠心病等大量心血管疾病,栗子中含有豐富的維生素C,是公認的“腎之果”。
板栗每天只需要吃6-7粒,堅持下去能達到很好的滋補效果,吃太多了板栗的熱量高不說,還容易造成食物堆積影響消化,吃板栗最好在兩餐之間,把板栗當零食,要么就板栗入菜。