帶殼的板栗保存方法有很多,常見一種方法就是將板栗直接攤開放在陰涼通風處,注意不要堆放在一起,這樣可以保存一兩個月,除此之外,還可以將板栗放在太陽底下曬一天左右,然后剝掉殼裝進保鮮袋密封起來,放入冰箱冷藏。
帶殼板栗怎么保存

風干保存:將帶殼板栗泡冷水中7-10天后撈出,水沒過板栗即可,撈出后裝在竹籃里,掛在較高的通風處,讓其自然風干。
布袋風干:將帶殼板栗攤開放在陰涼通風的地方3天左右,然后裝入布袋,吊放在陰涼通風處,每天搖晃兩下,這樣可以保存四個月。
木屑保存:將帶殼板栗與木屑混合在一起,放在陰涼通風處保存,在上面再覆蓋一下木屑。
沙子保存:將帶殼板栗直接埋藏到沙子里,或者挖一些不干不濕的沙回來,將板栗放到容器里用沙埋起來,在保存板栗的容器底部鋪上一層黃沙,再放上板栗,每隔一段時間適當噴點水,這樣可以防止板栗干掉。