板栗營養價值較高，但板栗的外皮較為堅硬，剝起來十分的不方便，那生板栗怎么去皮呢?去皮后的板栗不易保存，那么去皮生板栗怎么保存呢?接下來就讓我們一起來了解一下吧!

　　生板栗怎么去皮

　　板栗的皮堅硬，非常不好剝，熱脹冷縮法是我們最常使用的方法，但其實除了這個方法，還有其它的方法，生板栗怎么去皮簡單的方法如下：

　　日光暴曬發：將生板栗攤曬在陽光底下，暴曬一天后板栗的皮就會開裂，這時候再剝就會比較好剝了;

　　熱脹冷縮法：在生板栗的身上劃一道口子，然后放沸水煮4分鐘左右，撈出來馬上放冷水里泡4分鐘，就容易剝掉板栗皮了;

　　筷子攪拌法：將生板栗切成兩半，用開水泡一會，再用筷子攪拌，板栗的皮就會與果肉分離，這時候再剝就簡單許多了;

　　微波爐加熱法：將板栗洗凈，劃一道口子，然后放入微波爐中加熱2—3分鐘，趁熱去剝板栗的皮會簡單許多。

　　去皮生板栗怎么保存

　　去皮生板栗放入冰箱冷藏保存，可以保持兩個月左右的時間不會壞，將去皮的生板栗放入冰箱冷凍保存則可以保證一年左右的時間不會壞，不過放入冰箱保存會對板栗的口感產生影響，存放的時間越長，口感也會隨之越差，所以去皮生板栗最好及時食用。

　　將去皮的生板栗放在陰涼通風處將板栗風干，也可以存放很久，等到要吃的時候拿出來泡一下就可以了。不過大家在食用的時候一定要注意，板栗不宜與大熱性的食物一起吃，比如羊肉、牛肉等，板栗與羊肉一起吃會引發上火，和牛肉一起吃則易引發消化不良，以及腹脹。

　　以上就是關于生板栗怎么去皮，以及去皮生板栗怎么保存問題的解答。去了皮的板栗最好及時食用，因為長時間的存放，不僅板栗的口感會發生變化，而且板栗的營養成分也會有所流失，所以去皮板栗最好及時食用。