荸薺是一種具有食用價值,以及藥用價值的食物,經常食用對于人體健康非常有益,荸薺的食用方法也有很多種,它既可以直接食用,又可以煮著吃,那么大家知道如何煮荸薺,荸薺和什么不能一起吃嗎?接下來就讓我們一起來了解一下吧!
如何煮荸薺

如何煮荸薺可以根據自身的口味來決定,荸薺可以單獨煮著吃,也可以和其它食材一起燉煮食用,荸薺怎么煮好吃方法如下:
方法一:煮荸薺
準備材料:荸薺。
1、將荸薺用刷子刷洗干凈,然后將荸薺放入鍋中,倒入適量的水,大火燒開后,轉小火慢慢將荸薺煮熟;
2、等到鍋中的水快燒干的時候,打開鍋蓋晃動鍋子讓荸薺收汁即可,盛出后待荸薺冷卻,沖掉表面的糖粘物,去皮后即可食用。
方法二:荸薺銀耳湯
準備材料:荸薺、銀耳、杏仁、枸杞、冰糖。
1、將銀耳洗凈后用清水浸泡2—3小時,去掉根部洗凈后,放入鍋中煮熟后撈出晾涼備用;
2、將荸薺洗凈,去皮后切成小塊,杏仁去皮,沸水下鍋煮15分鐘撈出過一遍清水備用;
3、取一只砂鍋,將荸薺、杏仁放入砂鍋中,加入適量的清水,中火燉煮一個小時;
4、再加入適量的枸杞、冰糖,再煲十分鐘,直至冰糖融化即可。
荸薺和什么不能一起吃

荸薺不能和寒性食材一起吃,因為荸薺具有清熱瀉火的作用,而且荸薺本身性寒,兩者一起食用會加重體內寒氣,它也不適合與安體舒通這類藥物一起吃,因為荸薺屬于高鉀食物,與保存體內鉀元素的藥物一起吃,會引起高鉀血癥,或是心律不齊等癥狀。
另外荸薺還不能與具有降壓作用的食材一起食用,因為荸薺中特有的荸薺英成分,有著很好的降血壓作用,再與具有降壓作用的食材一起食用,則會導致血壓大幅下降,從而產生低血壓等癥狀。
通過上述文章,想必大家對于如何煮荸薺,以及荸薺和什么不能一起吃都有所了解了。荸薺的煮法也有很多種,它既可以單獨煮著吃,又可以和其它食材搭配在一起煮著吃,這樣還可以使營養更加豐富,大家在食用的過程中,可以根據自身的口味來決定食用的方法。