茶頭和茶葉的區(qū)別為茶頭是普洱茶在渥堆發(fā)酵時(shí)板結(jié)成塊粘連形成的茶疙瘩,而茶葉是條索狀的。茶頭的一般為普洱茶中的極品,因?yàn)橹挥懈缓z質(zhì)和糖份的嫩芽才會(huì)結(jié)成茶塊,其內(nèi)含物更豐富,茶湯更加濃郁,并且非常耐泡。
茶頭和茶葉的區(qū)別
茶頭和茶葉的不同
茶葉我們都比較熟悉,呈條索狀,而茶頭是塊狀的茶疙瘩。茶頭是普洱茶在渥堆發(fā)酵的過程中板結(jié)成塊而形成的一團(tuán)一團(tuán)的疙瘩。待茶葉發(fā)酵完成后,一些疙瘩是可以解開再次放入茶葉堆中的,而有些非常牢固,就形成了疙瘩茶。
茶頭是普洱茶極品
如果是懂普洱茶的人,就會(huì)知道茶頭是普洱茶的極品,因?yàn)槠斩桎锥褧r(shí)能夠結(jié)成塊的茶葉都必須是富含膠質(zhì)和糖份的,是茶葉中最嫩最狀的部分,所以每一顆老茶頭中都有一個(gè)以上的芽頭。
茶頭的特色
相對于正常的熟茶,茶頭中內(nèi)含物更加豐富,并且茶湯非常的濃郁,湯色更加的紅、濃、透,亮度更高,并且口感更加的醇厚且柔滑,有著很高的甜度。茶頭泡茶對于胃腸道有著明顯的保健效果,提神醒腦、祛除疲勞功效更佳。