蔥和蒜可以一起吃，兩者經(jīng)常搭配在一起使用。蔥蒜是廚房中的必備調(diào)料，吃蔥能發(fā)汗抑菌、舒張血管，經(jīng)常吃大蒜還有殺菌消炎的作用。此外，蒜中含有蒜素和一種含硫的化合物，可以通過多種方式阻礙致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。

　　蔥和蒜可以一起吃

　　蔥和蒜作為廚房的必備調(diào)味品之一，是可以一起吃的。在熱油中放入蔥、蒜，能夠充分會(huì)發(fā)出香味，給菜品添香。大蒜中含有豐富的維生素、鈣、磷、鐵等，對(duì)維持人體健康有好處，常吃大蒜可以抗菌消炎，減少慢性炎癥癌變的機(jī)會(huì)。蔥中的有效成分，能夠刺激身體的汗腺，達(dá)到發(fā)熱散寒的功效，兩者可以一起吃。

　　蔥和蒜苗可以一起吃嗎

　　蔥和蒜苗可以一起吃，但不能多吃。適量的吃對(duì)胃部的影響不大，還有消除浮腫和積食的作用。但如果長(zhǎng)期大量食用的話，就可能會(huì)出現(xiàn)胃痛、惡心、腹瀉等癥狀，尤其對(duì)于有胃病的人來說，要注意少吃，蔥和蒜苗都是含有辣味的，吃了容易刺激腸胃，以免加重癥狀，注意，消化功能不好的人也不要吃蒜苗。