先將雞蛋打入面粉中,加適量的牛奶、酵母粉、糖、黃油,接著均勻攪拌揉成面團(tuán),然后做成蛋糕形狀發(fā)酵2個(gè)小時(shí),最后放入烤箱中用130℃左右火烤30分鐘。如果想制作更加復(fù)雜美味的蛋糕,可以在面粉中加入一些奶油等,能很好的提升蛋糕的口感。
做蛋糕需要些什么

蛋糕的制作方式很簡(jiǎn)單,只需要一些面粉、雞蛋、牛奶和酵母粉就能做出簡(jiǎn)單又好吃的蛋糕。蛋糕可以用蒸鍋蒸,也能用烤箱烤,如果想要做出一些其他口味的蛋糕,也能添加一些配料來提升蛋糕的口感,下面就來看看如何制作一份松軟香甜的蛋糕。
準(zhǔn)備材料:面粉、牛奶、白糖、酵母、雞蛋、黃油
方法步驟
1、先將雞蛋打散,然后加入面粉中
2、加入糖、酵母、牛奶、黃油
3、將面粉慢慢均勻揉制成面團(tuán)
4、然后做成適當(dāng)大小的蛋糕狀
5、然后等待發(fā)酵2個(gè)小時(shí)
6、放入烤箱中,用130度上下火烤30分鐘左右即可
只需要一些面粉、雞蛋等簡(jiǎn)單的材料就能做出簡(jiǎn)單美味的蛋糕,如果將雞蛋清先打發(fā)再加入面粉中,再加入一點(diǎn)檸檬汁就能做成戚風(fēng)蛋糕,如果加入奶油巧克力就能做成香甜美味的奶油蛋糕了。蛋糕的種類非常的多,制作方式也各種各樣,要學(xué)會(huì)做出自己喜歡的的特色蛋糕。