制作太陽糕首先需要在江米面中加水攪拌成面糊，上鍋蒸熟后晾涼，將晾涼后的面糊揉成面團，并分成大小差不多的劑子，將劑子搟成面餅并抹上棗泥，每五個面餅疊加在一起。再將黑芝麻炒熟，與青紅絲一起裝飾太陽糕即可。
太陽糕的做法和配料
做太陽糕所需食材：江米面200克、棗泥200克、黑芝麻75克、青紅絲50克
1、蒸江米面
首先在江米面中加水，將其攪拌成均勻的面糊，并上鍋蒸熟，蒸熟后取出放涼。
2、揉面團
將晾涼后的面糊揉成光滑的面團，并將面團分成大小差不多的小劑子。
3、做面餅
將小劑子用搟面杖搟成小圓餅，并在圓餅上抹上棗泥，疊五張。
4、裝飾
將黑芝麻下鍋炒熟，然后與青紅絲一起裝飾在圓餅上就可以了。
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2021-04-14 18:38:28
李李
