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陜西八大特產,各種面食讓人眼花繚亂

來源:鮮淘網 2019-11-08 16:17:12      譚玥 手機版

  如今人們外出旅游的次數越來越頻繁,各地的特產也絡繹不絕,其中陜西除了有十大特產,還有八大特產小吃,那么大家知道陜西八大特產小吃是什么嗎?接下來就讓我們一起來了解一下吧!

  陜西八大特產

陜西八大特產,各種面食讓人眼花繚亂

  陜西的特產小吃中,最為出名的就是肉夾饃和牛羊肉泡饃,不過除了這兩樣出名的小吃,陜西還有臊子面、biangbiang面、涼皮等小吃也是非常出名的,就讓我們一起來看下陜西八大特產小吃都有哪些吧:

  牛羊肉泡饃:現在不少地方都有牛羊肉泡饃賣,但陜西的牛羊肉泡饃特點在于饃軟湯鮮,而制作這道小吃的難點,正是在于牛羊肉泡饃中的饃和湯;

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  臘汁肉夾饃:陜西的臘汁肉夾饃,外皮焦黃酥脆,里面包含這滿滿的臘汁肉,吃起來爽口不膩;

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  葫蘆頭:使用饃和豬大腸、豬肚熬制的湯料做成,始于北宋時代集市上的煎白腸,是西安的傳統特色小吃,而它被稱為葫蘆頭,是因為豬大腸的油脂較厚,經過烹制后很像葫蘆,因此而得名;

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  陜西涼皮:由小麥面粉制成,一般就著燒餅或者肉夾饃吃,陜西涼皮口感綿軟滑潤、吃起來酸辣可口,男女老少都愛吃,尤其受女性歡迎;

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  biangbiang面:也就是陜西傳統的褲帶面,它也是陜西八大怪之一,制作這道面食的面條像褲帶一樣又寬又長,食用的時候,一般是幾根面撈在帶湯的大盆里,再配上一碗醬汁蘸著吃;

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  陜西饸饹:它也是陜西傳統的小吃,它的制作工藝非常特殊,經過這種工藝制作出的面條非常勁道,吃起來的口感也是非常好的;

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  臊子面:正宗的陜西臊子面,它的面條細長,臊子鮮香,而且陜西臊子面的面湯紅亮,味道渾厚鮮香不膩,特別適合喜歡吃面食或者吃酸爽食物的人;

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  鍋盔:這也是陜西八大怪之一,鍋盔像鍋蓋,它的口感內酥外脆,吃起來干硬耐嚼。

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  通過上述文章,相信大家對于陜西八大特產小吃,都有所了解了。提起陜西名小吃,大家第一個想到的就是肉夾饃和羊肉泡饃,但其實陜西歷史悠久,當地味道好的小吃遠不止這些,而且陜西的面食是非常出名的,大家有機會的話一定要去嘗一嘗哦!

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