都江堰特產有很多,像青城老臘肉、獼猴桃、苦丁茶、洞天乳酒、厚樸等,其中苦丁茶是都江堰的特產之一,它是用冬青科喬木之葉為原料制成的。它的藥用價值高,含有蛋白質、氨基酸、維生素以及無機鹽等營養成分,有清熱解暑、除煩消渴以及治療高血壓等的功效。
都江堰特產

都江堰的青城老臘肉,是在正月里放在柴灶上用煙慢熏腌制而成的,都江堰盛產獼猴桃,這里的獼猴桃有紅心、黃心、綠心的,口感是甜酸多汁,而且富含營養,對腸胃也有所幫助。都江堰的厚樸是中國特有的珍貴中藥材,有行氣消積、燥濕除滿、降逆平喘等的功效。
都江堰的青城山道家老泡菜是以青城山鮮黃瓜、豇豆、水紅辣椒、蘿卜、仔姜、良姜等為原料,經過清洗晾曬后,放入用山泉水、鹽、花椒等制成的泡菜水中。它的口感脆嫩酸甜,有解膩開胃的功效。都江堰的洞天乳酒是以優質獼猴桃為主要原料,配以青城山特有的礦泉水精制釀造而成的,聞起來果香濃郁、酒香優雅,并且含有豐富的營養成分。