豆腐和豆角可以一起吃，生活中，豆角燒豆腐的做法就比較常見，但是最好不要一起吃，它們都是豆類的東西，都不好被人體吸收，一起吃會導(dǎo)致豆角性滯，給身體帶來不適。此外豆角中含有皂角素，還不能生吃，經(jīng)過高溫加熱后才能吃，每次吃還要注意控制分量。
都符合豆角可以一起吃，不過豆角要高溫加熱過才能吃，加熱時間短里面有皂角素不易被破壞，吃了沒熟的豆角里面的皂角素，會很容易導(dǎo)致食物中毒的。新鮮的豆角都是很容易炒熟的，因此，大家購買時可優(yōu)先買新鮮的、別選帶蟲眼的豆角。
在生活中，大家最好不要將豆角和醋一起炒，以免豆角中的維生素和蛋白質(zhì)被消除掉，吃起來就沒有營養(yǎng)了。
荷蘭豆炒之前是需要焯水，焯水是為了去除荷蘭豆中的毒素，沒熟的荷蘭豆有弱毒，吃了很可能導(dǎo)致都暈嘔吐現(xiàn)象。焯水過后的荷蘭豆更好入味，炒的時間也會大大減少，不會導(dǎo)致太多......
做架豆角首先將豆角放入鍋中翻炒至虎皮狀，撈出備用，鍋中留底油，加入蔥姜蒜、八角和辣椒爆香，加入五花肉翻炒，加入醬油、料酒、大醬翻炒，繼續(xù)加入土豆塊和豆角，加入兩碗水，小火......
首先將土豆削皮切成長條，豆角也切成長段，碗中加入生抽、老抽、耗油、鹽、糖、黑胡椒和雞精攪拌均勻備用。鍋中燒油，將豆角和土豆煎熟并盛出，鍋中爆香蒜末，加入豆角和土豆，并倒入......
豇豆保存到冬天的方法有兩種，一是制成豇豆干，把豆角煮熟了之后，放在太陽底下曬，等它曬干以后收攏，直接放在干燥處儲存即可；二是做成酸豇豆，將豆角洗凈后焯水晾干，再把......
2019-08-12 10:18:45
鮮淘王子
