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小年一般吃什么

來源:鮮淘網 2020-10-24 09:21:05      鮮淘網西梅 手機版
  小年風俗食物首先就是餃子,小年吃餃子,為灶王爺上天述職做歡送。南方人過小年通常吃年糕、湯圓和麻糖,寓意年年高。在山區里,小年多吃糕和蕎面食物。晉東南地區有炒玉米的習俗,祈禱開年就順順利利,山東地區還有粘糕,南寧人還吃年粽。

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  餃子

  北方地區過小年一般都習慣吃餃子,意為給灶王爺送行,取意“送行餃子迎風面”。此外,民間還有“好吃不過餃子”的俗語,因此每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的美食。

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  米餅

  廣西武宣、桂平等地過小年時有做米餅的習俗,米餅是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圓形,再經高溫蒸熟,吃起來別有風味,有“團團圓圓”的寓意。

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  年粽

  南寧人過小年時有吃年粽的習俗,俗話說:“年粽年粽,年年高中”,年粽有著新年吉祥的象征。年粽跟端午節的涼粽不一樣,它有餡,有大有小,有長有短,有圓有扁,剝去葉子后,皮是糯米,餡是綠豆和豬肉。

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