曬人參可以選擇上午9點到下午4點這個時間段，直接將人參置于陽光下晾曬1～2天，不需要用紙包，但是人參曬時間不能過長，一般只需將人參在午后翻曬1-2小時即可，然后將曬干的人參用塑料袋包好，密封袋口，放置冰箱冷凍室，這樣能保存較長時間。

　　人參怎樣曬干好

　　首先將新鮮人參用軟毛牙刷，刷洗干凈，然后將刷洗干凈的鮮人參，置于陽光下晾曬1～2天，每天翻動2~3次，注意通風。這樣可以曬干大部分的參根水分。

　　對于已經曬干的人參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。也可以在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭等，再將人參用紙包好放入，加蓋密閉。

　　人參一般泡藥酒用，或是熬湯均為上選，也可直接生吃。儲放要放到冰箱柜冷凍，留意保濕補水，服食得話，干參每日3克上下即可。