年貨一定要準(zhǔn)備一些干貨臘肉,特別是干魚(yú)、香腸、臘肉、臘排骨、臘鴨腿、熏雞等;蔬菜類有芋頭、芹菜、大白菜、蘿卜、土豆、番茄、青椒這樣耐儲(chǔ)存的蔬菜;還要準(zhǔn)備一些調(diào)味料:比如八角、桂皮、大蔥、生姜、大蒜,還可以用這些菜包餃子。
年貨都買些什么菜

1、臘肉干貨
說(shuō)到年貨買的菜,首先少不了的就是年貨臘腸類的食物,常見(jiàn)的臘肉干貨有:干鱖魚(yú)、豬肉灌腸、廣式臘腸、臘鴨腿、煙熏雞、臘排骨、臘豬腿、蠟排骨、臘五花肉、蠟羊肉等。
2、蔬菜類
冬季辦年貨要買的蔬菜一般就是比較耐放的,像芹菜、大白菜、娃娃菜、土豆、藕、西紅柿、山藥、紅薯、南瓜、白蘿卜、冬瓜,這些都是非常耐儲(chǔ)存的食物。
3、水果類
冬季的水果一般不多,但是備一些水果在家里,解油膩效果非常好,常備有橙子、皇帝柑、橘子、車?yán)遄印?a target='_blank'>蘋(píng)果、柚子、砂糖桔等這些都是冬季的應(yīng)季水果。
4、零食酒水類
除了蔬菜生鮮之外,年貨還要準(zhǔn)備一些零食飲料,常備的有花生、瓜子、餅干、巧克力、薯片、奶糖、酸奶、牛奶、啤酒、紅酒、可樂(lè)等;還有一些堅(jiān)果、小面包、果凍等。