泡腐竹又快又軟的方法有很多，例如微波爐加熱法、鹽水浸泡法、醋泡法以及涼水浸泡法，其中微波爐加熱法是最簡單且快速的，基本5分鐘即可；鹽水浸泡法可以讓腐竹軟硬更加均勻；涼水浸泡法可以更好的保留腐竹味道，但時間較長。

　　怎么樣泡腐竹又快又軟

　　1、微波爐加熱法

　　微波爐加熱法是最快且最方便的浸泡腐竹的方法。將腐竹放入一個帶蓋的容器中，容器中加入水，放在微波爐中國中高火加熱3-5分鐘，腐竹就可以快速變軟啦。

　　2、鹽水浸泡法

　　準備一個容器，容器中加入溫水，并在溫水中加入一點鹽，將腐竹放入容器中國浸泡，可以找個東西將腐竹壓住以免浮在水面上。用鹽水浸泡腐竹一般兩個小時左右即可，并且軟硬均勻，比較實用。

　　3、涼水浸泡法

　　如果想要更好的保持腐竹的口感，用涼水浸泡腐竹是最好的。涼水浸泡腐竹可以讓腐竹的味道更少的流失，外觀也更加的完整，只是時間較長，基本需要4到6個小時。