枸杞是堿性的。枸杞曬干后嘗起來是酸的，但不是酸性的，枸杞在體內(nèi)消化吸收后經(jīng)臟器代謝后會生成堿性物質(zhì)，可以抑制血液向酸性變化，所以枸杞是堿性食物。枸杞中含有多種氨基酸、多糖類成分、甜菜堿等營養(yǎng)物質(zhì)，具有提高免疫力、補充營養(yǎng)的作用。
食物的酸堿性，取決于食物中所含礦物質(zhì)的種類及含量。枸杞里面含有豐富的枸杞多糖、甜菜堿、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。枸杞吃起來是酸的但不是酸性，吃進(jìn)胃里之后反應(yīng)就成了堿性。枸杞里的多糖具有促進(jìn)免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護(hù)和改善等作用。
枸杞里的其他成分還有提高免疫力、補充身體營養(yǎng)的功效。枸杞一般都是用來泡水喝的，其實還可以用來煲湯喝，煲湯喝的食用效果更佳。
國家對藥品的保質(zhì)期都有規(guī)定，保質(zhì)期一般都是5年，阿膠雖然過期了，但是如果阿膠沒有受潮、變色、變質(zhì)是可以繼續(xù)食用的，阿膠的存放控制不好溫度與濕度容易導(dǎo)致霉變產(chǎn)生黃曲霉......
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五指毛桃煲湯可以搭配豬骨頭、雞肉、水鴨、豬手這些肉類，再搭配上一些配料比如茯苓、黨參、牛大力、赤小豆、靈芝、麥冬、枸杞、紅棗、芡實、淮山、薏米等。選擇1種肉類和2-......
2019-07-29 16:45:11
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