將白蘿卜切成塊狀,放入水中煮二十分鐘就能熟,想要白蘿卜煮的更軟一些,可以將白蘿卜煮三十分鐘左右,利用高壓鍋可以有效縮短白蘿卜煮熟的時間。如果用普通的炒菜鍋燉白蘿卜,可將白蘿卜切丁,在鍋中大火煮15-20分鐘就可能熟透。
白蘿卜煮多久能熟

新鮮的白蘿卜給洗干凈,去皮切片,然后將其放入密封罐冷藏,結凍后再放拿出來烹飪,就能減少烹飪時間了。這是由于結凍之后的籮卜,內部水份結凍,導致組織毀壞,因此能迅速燉爛。
白蘿卜可以和排骨一起燉,湯鮮味美。制作蘿卜排骨湯首先把排骨洗凈、切段,再把它和適量的醋一起倒入清水中煮開并撇去清水表面的浮沫,接著把白蘿卜切塊并依次將蔥段、姜片和它倒入鍋中用小火熬煮兩個小時左右,最后把蔥段、姜片撈出來并根據自己的喜好加入調味料調味即可。
生吃蘿卜能達到減肥效果,但是吃過白蘿卜盡量別出門了,因為白蘿卜里面可含有吸光劑,出門很容易被曬出斑點滴。