條斑紫菜的等級是按照行業(yè)質(zhì)量等級來分的，一般是分為特、A、B、C、D這5個等級，特是最好的，顏色和口感都是最好的，一般是用于出口外銷和國內(nèi)高端料理店，它的價格也是最貴的，剩下的比較常見的就是C和D。

　　條斑紫菜的等級

　　條斑紫菜的等級是按照按行業(yè)質(zhì)量等級來分的，分為特、A、B、C、D這5個等級，特等無論是顏色還是口感都是最好的，一般用于出口外銷和國內(nèi)高端料理店，在國內(nèi)很少銷售，在國內(nèi)比較常見的就是C和D。我們可以通過包裝識別來分辨等級，包裝顏色也會有區(qū)別，特、A、B、C、D的包裝顏色是特、金、銀、藍、綠，在購買的時候也可以咨詢一下廠家。

　　條斑紫菜分類

　　條斑紫菜分類主要是看氣味和口感，以及有無雜質(zhì)，在氣味和口感方面，要有條斑紫菜固有的氣味和口感，沒有異味、沒有霉味，在雜質(zhì)方面，要沒有正常視力可見的外來機械雜質(zhì)，除了特級品外允許有少量的硅藻、綠藻等雜藻。