通常生活中我們的烏龜王八，不是烏龜而是甲魚(俗稱鱉)，烏龜王八的肉多且不顯老，營養(yǎng)價值高，那這種烏龜怎么吃？紅燒風(fēng)味很不錯，喜歡重口味的食客可以加點辣椒，吃起來鮮辣可口，味道也很不錯。下面一起來看看烏龜怎么做好吃吧。

　　烏龜怎么吃

　　烏龜紅燒好吃，可以先殺烏龜，然后去掉龜殼、龜足、龜內(nèi)臟，洗凈后切塊備用，再將配菜準(zhǔn)備好，如大蔥切段，生姜切片，再在熱鍋加入食用油，油六成熱時倒入龜肉塊進(jìn)行翻炒，加入配料翻炒一下，再加入適量的水煮沸后轉(zhuǎn)小火熬煮，至到烏龜肉熟透極可調(diào)味出鍋。

　　烏龜怎么做好吃

　　準(zhǔn)備食材：烏龜500g、核桃仁35g、枸杞子30g

　　準(zhǔn)備配料：大蔥15g、花椒1g、姜10g、醬油10g、黃酒10g、冰糖15g,鹽油適量

　　1、殺龜切塊

　　烏龜怎么吃？首先將烏龜翻轉(zhuǎn)，然后用刀割龜脖子，放血洗凈，去頭、足、龜殼、內(nèi)臟，切成肉塊洗凈備用。

　　2、切大蔥和生姜

　　將大蔥和生姜凈洗，然后大蔥切段，生姜切片備用。

　　3、入鍋烹飪

　　將鍋燒熱，倒入適量的食用油，然后再放入切好的龜肉塊，反復(fù)的進(jìn)行翻炒，加入配料如大蔥、核桃仁、生姜、醬油、黃酒等，翻炒一下，再加入適量的清水燜煮。先用旺火燒開，再改用小火。燒至龜肉熟爛，加入適量的鹽調(diào)味，拌勻就可以起鍋了。

　　結(jié)語：關(guān)于烏龜怎么做好吃大家都了解了，很簡單的烏龜怎么吃做法，相信大家看完都能學(xué)會，有機會可以試著自己做做。