鯉魚是含有大量蛋白質的優質食材，吸收率極高，但是鯉魚在飲食時候不能和咸菜一起吃，會產生致癌物質亞硝胺，鯉魚也不能和綠豆、芋頭、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉同食，這些都是會和鯉魚發生化學反應的食物，產生毒性對身體不好。

　　鯉魚和什么不能一起吃

　　鯉魚的吃法有很多，也是常常在桌子上出現的菜品，但是鯉魚其實是和有些食物相克的，兩者在一起并不能一起吃，比如鯉魚和南瓜、咸菜一起吃就會產生中毒物質，我們日常中可以把鯉魚做成剁椒鯉魚、糖醋鯉魚或紅豆燜鯉魚等，這些菜肴在烹飪的時候要避免以下這些食材。

　　鯉魚和南瓜、甘草、楊梅一起吃會中毒。

　　鯉魚和豬肝一起吃影響消化

　　鯉魚和狗肉一起吃會致癌，和雞肉一起吃性味反而減弱。

　　鯉魚和紫蘇葉一起吃會生毒瘡

　　凡是患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均忌食;同時鯉魚是發物，素體陽亢及瘡瘍者慎食。