說它不能吃是因為巴沙魚多是需要進口的,在運輸過程中就會添加一些防腐劑等對人體有害的物質,所以說它不能吃。巴沙魚其實是可以吃的,說巴沙魚不能吃主要是對它的衛生問題有一定的誤解。巴沙魚本身是淡水魚,肉質鮮嫩營養豐富。
巴沙魚為什么不能吃

說巴沙魚不能吃其實并沒有科學依據,因為巴沙魚同樣也是一種可食用淡水魚類,這種魚肉鮮嫩,并且久煮不爛,如果能吃到新鮮的巴沙魚,味道會非常美。
但是巴沙魚是東南亞熱帶地區的魚,一般在國內很少能夠吃到新鮮的巴沙魚,都是經過長途運輸而來,那么在這個過程中需要對它進行長期的保質,會加入一些防腐劑或者添加劑,這些對人體有害的物質,所以有人認為巴沙魚不能吃。
巴沙魚的脂肪含量相對于其他的魚而言還是很高,患有三高的人群不適合吃巴沙魚。正常情況下吃一些市場上比較新鮮或者是剛運輸來的巴沙魚,還是對身體沒有危害的。