買回來的八爪魚先用清水沖洗，然后放入盆中加水覆蓋，加入適量醋，反復搓洗，把八爪魚的粘液搓洗干凈。第二步是將八爪魚的頭部剪開，掏出全部內臟然后反復清洗墨汁。最后一步就是把八爪魚的黑色外衣順著頭往下撕掉，然后反復清洗干凈即可。

　　八爪魚怎么清洗

　　八爪魚的清洗主要是洗掉腥味和它的內臟，所以我們要準備一個剪刀和一瓶醋。

　　1、首先將八爪魚放入水中簡單清洗一下泥沙等可見顆粒物雜質，然后換一盆清水。

　　2、往清水中倒入適量的醋至水顏色變深，將八爪魚反復清洗，可以用一些鹽搓洗，跟容易洗掉八爪魚的粘液，洗干凈為止。

　　3、將八爪魚的頭部剪開，八爪魚的眼鏡、牙齒、內臟全部扣掉，并且墨汁也需要清洗干凈，這個過程要多清洗幾次。

　　4、八爪魚的身體內壁上有一層黑色的外衣，這個非常的腥，一定要徹底撕下來，清洗至水不渾濁即可。