大烏參可以用來(lái)做烏參雞粥：準(zhǔn)備粳米、雞肉和烏參，將粳米清洗干凈并浸泡兩個(gè)小時(shí)，將雞肉切塊并焯水撈出洗凈，然后把粳米、雞塊、烏參一起放入燉鍋中煮開(kāi)，熬煮至粥變得粘稠，就可以加入雞粉和鹽調(diào)味出鍋。
烏參雞粥需要準(zhǔn)備的食材：粳米33克、烏參20克、雞肉100克、油、鹽、雞粉。
1、準(zhǔn)備食材
首先我們將所需的食材準(zhǔn)備好，粳米33克、烏參20克、雞肉100克，將粳米清洗干凈并用清水浸泡兩個(gè)小時(shí)，然后將雞肉洗凈并切塊。
2、焯水
在湯鍋中加入適量清水，并將雞塊放入鍋中焯水，焯水幾分鐘后將雞塊撈出來(lái)，清洗干凈。
3、煮粥
將浸泡好的粳米加入適量的水倒入砂鍋中，并將烏參和雞塊也一起放進(jìn)去，蓋上鍋蓋大火煮開(kāi)。待大火煮開(kāi)后揭蓋進(jìn)行攪拌，煮至粥粘稠。
4、調(diào)味
待粥煮至粘稠之后，我們可以在粥中加入一些雞粉，并且加入食鹽攪拌均勻，就可以關(guān)火出鍋啦!
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2021-02-26 16:39:33
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