沙漠蜜瓜一般是7-9月份成熟上市。常見的民勤沙瓜四月種植，五月扯蔓，六月結瓜，七月成熟，這種蜜瓜的甜度非常高，平均在十六度左右。俗稱沙漠瓜的硒砂瓜，在每年的四到五月份種植，七到九月份成熟上市，硒砂瓜極其耐儲存，自然保鮮能達到五十天以上。

　　沙漠瓜一般什么時候吃

　　沙漠蜜瓜：七月，就到了蜜瓜成熟采摘的季節。為了保證高品質的蜜瓜，在瓜秧長出后，就會將多余的瓜藤掐除，保證只留下個主條，再等到開花結瓜了，瓜坐穩了后把多余的瓜掐掉，留下最好的。

　　這里具有獨特的沙漠氣候，晝夜溫差大，有利于糖分積累，遠離工業污染，因此所長出來的瓜天然的格外甜。每年七八月份就是滿地瓜香飄逸，簡直是蜜瓜的天堂。

　　硒砂瓜：七到九月成熟上市，它是采用壓砂技術生產的，因此被稱為石頭縫中蹦出來的西瓜。

　　這里地處海拔兩千米以上，日照充足，晝夜溫差大，砂石中還有多種礦物質，且具備先進的灌溉技術，大量水源灌溉促進生長，還有規模化經營、品牌效應，因此中衛硒砂瓜格外出名。