伽師瓜就是哈密瓜的一個(gè)品種，屬于哈密瓜中的上上品。伽師瓜在每年9、10月份才成熟，非常的甜并且質(zhì)地軟。伽師瓜屬于新疆的特產(chǎn)蜜瓜，居全新疆甜瓜之首，與普通的哈密瓜相比它有著味甜、皮薄、汁多、肉軟的特點(diǎn)，現(xiàn)成為新疆地標(biāo)水果。

　　伽師瓜和哈密瓜的區(qū)別

　　伽師瓜就是哈密瓜的一個(gè)品種，沒有區(qū)別，屬于哈密瓜中的特級品種，與一般的哈密瓜相比，它的肉質(zhì)特別的軟，味道甜，富含韌性，不僅營養(yǎng)價(jià)值高，還有生津消暑降低血壓的公交，對胃炎、腎炎以及貧血便秘都有很好的療效。

　　伽師瓜的特點(diǎn)

　　伽師瓜的掛肉厚度達(dá)到了5厘米以上，果皮的厚度僅只有0.5厘米，果肉的含糖量高達(dá)15%-17%，最高可達(dá)19%，這在水果甜蜜度中含量是高的驚人的，并且糖分的階梯變化比較小，吃起來香甜脆口，食用完后可直接獲得能量，堪比能量飲料。

　　伽師瓜與一般哈密瓜相比，它有著超強(qiáng)的耐貯藏和運(yùn)輸?shù)哪芰Γ呛芏喙r(nóng)喜愛的產(chǎn)品，如今伽師瓜已經(jīng)成為了地理標(biāo)志的水果，許多人慕名前去新疆旅游，都必須要嘗嘗伽師瓜的口味。