特殊的自然地理條件是哈密瓜生長發育和養分積累的必要因素。哈密瓜喜歡充足的陽光和較大溫差的環境,這樣在白天可以充分發揮光合作用,在夜晚時呼吸作用較小,就有助于養分的沉底,從而糖分含量較高,味極甜,因此使得它們的品質尤為突出,馳名中外。
鄯善哈密瓜糖分高的原因
鄯善縣地處亞洲腹部遠離海洋,加上群山環繞,地貌復雜,就形成了獨特的氣候,降水量少,光照充足。自然環境的作用對于蜜瓜的生長尤為重要,每天需照射十到十二個小時才能維持正常發育。
在夏季哈密瓜生長的季節,據資料顯示數據,七月的平均溫度在29.2~33℃,還曾將出現過48℃高溫,日照時數2900~3100小時,且晝夜溫差大,平均日較差14.3~15.9℃,最大可達17~26.6℃。這些都是對葡萄和哈密瓜等水果生長非常有利的。