吐魯番鄯善縣是哈密瓜種植大縣,這里的哈密瓜根據成熟時間的不同大致分為三個品種。第一種屬于早熟品種,一般在6月下旬成熟;第二種是中熟品種,一般在8月下旬9月初期成熟;第三種是晚熟品種,一般在10月底才開始成熟。
鄯善縣哈密瓜幾月成熟

在當地,早熟及中熟型哈密瓜又被之為夏瓜,而晚熟型則被稱為冬瓜。冬瓜是一種耐貯存的品種,只要保存得當,甚至可以放到來年春天,食用時味道仍然新鮮如初。大家如果想大量購買哈密瓜,建議挑選成熟期比較晚的冬瓜。
買回家的哈密瓜如果不想立即食用,大家可以將其放置在陰涼通風的室內保存,這樣至少可以放置一個星期左右,但是切開以后在常溫下要不了幾個小時就會變軟變質,建議盡快吃完。如果一次沒有吃完,大家可以用保鮮膜和保險盒秘方放到冰箱冷藏。
哈密瓜有很高的營養價值,里面含有豐富的糖分、新維素、果膠、維生素等物質,而且哈密瓜里面的糖分是葡萄的23倍,鐵含量是牛奶的17倍,因此新疆人認為經常食用哈密瓜可以延年益壽也不是沒有道理的。