成熟的黃皮哈密瓜最明顯的標志就是頂端會變成鮮黃色，因此我們根據定端顏色的及可以判斷黃皮哈密瓜是否成熟。除此之外，在購買黃皮哈密瓜的時候，還可以聞一聞它的味道，不管哪種哈蜜瓜，在成熟時果蒂都會散發出一種濃烈的果香味。

　　黃皮哈密瓜怎么挑

　　相對青皮哈密瓜來說，黃皮吃起來口感更加綿軟，香甜，比較適合老人或牙齒尚未發育完全的寶寶食用。哈蜜瓜在成熟之后，外表會有一層看起來非常粗糙的網狀紋路，瓜都后端果柄處略顯凹陷、光滑。

　　哈蜜瓜里面的有豐富的糖分，其中的鐵含量是牛奶的17倍，有著很好的清熱解毒、去燥降火，緩解疲勞的功效，經常食用哈密瓜還可以補充營養、保護肝臟、預防貧血。另外，哈密瓜還有很好的降火功效，經常容易上火的朋友可以經常食用哈密瓜。

　　小貼士：哈密瓜屬于涼性水果，一次不宜食用太多，孕婦可以在孕期適量食用哈密瓜，到那時產后最好不要食用，以免引起不適。