綠色的火參果是可以吃的,火參果表皮呈綠色只是因為它還沒熟透,這樣的沒熟的火參果吃起來有點酸,味道不太好,營養(yǎng)價值也會被打折扣,但是吃了對身體無害,對人體健康也會起積極的作用。
火參果綠色可以吃嗎

火參果綠色是可以食用的,但沒熟的火參果味道微酸,不喜歡酸味的可以將火參果的果肉用勺子挖出來放進碗中,將蜂蜜倒到火參果肉上,攪拌均勻,再準備一根吸管就可以食用了。不加蜂蜜就有點酸,也可以加入適量的酸梅粉,這樣吃也別具風味。
火參果黃色和綠色的表皮都是可以食用的,但是青的火參果味道不及成熟的黃皮火參果,但也是含有豐富的維生素C,長期食用還有美容瘦身的功效,所以不用擔心綠色的火參果不能食用。