說到金鈴子也許很多人都很陌生，但是一提到賴葡萄、紅娘等名稱的時候，就恍然大悟了。而金鈴子只是它眾多名稱的一種，所以不知道也不稀奇。你知道金鈴子什么時候可以吃嗎?金鈴子只有夏天才有，金鈴子成熟季節(jié)是夏季。想知道關(guān)于金鈴子更多的趣聞嗎?那就一起往下看看吧。

　　金鈴子什么時候可以吃

　　金鈴子一般夏季食用，癩葡萄就叫金鈴子，一年長一次，像苦瓜的果實。花朵很小，是黃色的小花，雌雄同株，果實是紡錘形的，有瘤狀凸起，成熟時橙黃色，味道苦澀，瓤鮮紅色，味道香甜。金鈴子的外殼為金黃色，這也應該是它叫金鈴子的一個原因。金鈴子什么時候可以吃呢?在酷暑時節(jié)吃金鈴子是最好的，因為它性寒，最適合解暑了，金鈴子和苦瓜同屬于葫蘆科植物，卻不是同一種作物。金鈴子是一種可食用水果，而苦瓜是蔬菜。

　　金鈴子成熟季節(jié)

　　金鈴子的成熟季節(jié)是在夏季，前面我們有提到，金鈴子是一種可食用水果，其食用方法自然也是與其他水果一樣了，直接洗干凈后即可食用。在吃金鈴子之前，要先注意金鈴子是否已經(jīng)完全成熟。成熟的金鈴子外皮為橘黃色，果肉呈鮮紅色，味道很甜。

　　在吃金鈴子的時候，需要剖開果殼，扔去果皮，吃里面鮮紅的果肉，注意要吐出果核。熟透了的金鈴子可以直接食用，而未成熟的金鈴子，可以涼拌著食用。如果實在等不及金鈴子成熟時，不妨試著涼拌食用。金鈴子性質(zhì)寒涼，脾胃虛弱的人群應少吃一些。

　　吃金鈴子有什么好處：

　　1、金鈴子含有比較多的維生素，其中含量比較多的就是維生素A和維生素C。對于治療夜盲癥很有好處，維生素C有助于改善膚質(zhì)。

　　2、金鈴子含有較多的礦物質(zhì)，可以補充我們身體需要的營養(yǎng)，也可以平衡我們身體內(nèi)的環(huán)境，同時也可以調(diào)節(jié)我們?nèi)梭w的酸堿平衡。

　　3、金鈴子中含有的有機酸可幫助我們預防一些心血管疾病，中老年人可適當食用。

　　4、金鈴子含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助身體消化和吸收，可緩解因消化不良而出現(xiàn)的腹脹等問題。

　　5、金鈴子還有清熱解毒的作用，可幫助我們排出體內(nèi)的肝火，可用于消火消炎。

　　對于身體健康的人可言，只要控制好食用量，在金鈴子成熟的夏季，每天吃一點是沒關(guān)系的。但是脾胃虛弱的人群不僅要控制好食用量，還要控制好食用頻次，避免加重脾虛癥，當你不知道金鈴子什么時候可以吃的話，就看看現(xiàn)在天氣是否炎熱，酷暑的季節(jié)，大自然會出現(xiàn)性寒且味道可口的金鈴子，陪伴我們度過酷暑的。