釀造楊梅果酒要先把完好無(wú)損的楊梅放入加了食鹽的水中浸泡，然后講它撈出并蓋上紗布放置一晚，再按照照一層楊梅、一層白砂糖的順序把所有的楊梅都裝入干凈、干燥的廣口瓶中，最后將楊梅密封起來(lái)釀制一兩個(gè)月就可以了。

　　怎么做楊梅果酒

　　準(zhǔn)備材料：楊梅、糖、食鹽

　　第一步：

　　首先我們要對(duì)購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的楊梅進(jìn)行精心的挑選，將它內(nèi)部有破損、腐爛現(xiàn)象的楊梅都取出來(lái)不要，然后把剩余的所有楊梅放入加了食鹽的清水中浸泡，去除楊梅內(nèi)部的小蟲(chóng)子。

　　第二步：

　　用網(wǎng)子輕輕的將泡好的楊梅撈出，把它們放在籃子上后蓋上一片干凈的紗布，然后將楊梅放在家中陰涼、通風(fēng)的地方晾曬一晚，此過(guò)程中要小心不可損傷楊梅，不可以讓蟲(chóng)子叮咬楊梅。

　　第三步：

　　準(zhǔn)備一個(gè)干凈、干燥的廣口瓶，按照一層楊梅、一層白砂糖的規(guī)律把所有的楊梅都放入這個(gè)容器中，等楊梅裝到七八分滿(mǎn)的時(shí)候用保鮮膜將瓶口密封起來(lái)再蓋好瓶蓋，最后釀制楊梅一兩個(gè)月即可。