有些紅酒會倒在醒酒器里醒酒之后再喝，醒酒是什么意思呢，醒酒就是把紅酒倒進醒酒器里面，然后讓空氣把里面的單寧氧化、柔化，讓酒的口感更佳。法國人喝紅酒用醒酒器嗎?在一些重要的場合一定會用醒酒器的，一般紅酒比較新，都會用醒酒器醒酒。

　　醒酒是什么意思

　　紅酒醒酒的方法很簡單，就是紅酒打開木塞，然后把酒倒進醒酒器里，一般靜置15分鐘左右就醒好酒了。醒酒是什么意思呢，醒酒就是指通過加速葡萄酒氧化的過程來讓葡萄酒釋放其原有的芳香，同時柔化葡萄酒中的單寧，改善其口感。

　　剛剛開瓶的葡萄酒會有較濃重的酒精味，經過一段時間的空氣接觸，葡萄酒會開始氧化，葡萄酒中的香氣會開始綻放，葡萄酒的香氣會表現得更加充分，單寧也會變得柔和起來，創造出柔順的口感，這就是醒酒。

　　法國人喝紅酒用醒酒器嗎

　　其實喝紅酒前不是一定要醒酒的，關鍵是看自己的選擇，對于愛喝紅酒的法國人來講，喝紅酒前自然會用醒酒器醒酒，醒酒的時間不需要太長，把紅酒中的酒香散發出來，喝起來更柔和就可以了。紅酒醒酒目的就是除酸澀、雜味，或者是沉淀物質，而一般需要15分鐘左右紅酒被空氣氧化，味道更佳。

　　結語：關于醒酒是什么意思以及法國人喝紅酒用醒酒器嗎大家都清楚了，所謂的醒酒就是紅酒被空氣氧化的過程，讓紅酒散發出原有的芳香，同時柔化單寧帶來的澀感，醒酒后讓酒的味道更佳。法國人喝紅酒一般都會使用醒酒器醒酒，醒酒之后的紅酒味道更佳，喝起來更讓人回味無窮。