分酒器是一種在餐桌上很常用的用來將酒平均分開的器皿，有很多的作用，最主要是保鮮、保溫、多瓶存放和自動分杯等作用。分酒器主要由外殼和進(jìn)水座這兩部分組成，外殼上有進(jìn)水口和出水口，進(jìn)水座里有進(jìn)水管，在倒酒的時候，只需要輕輕推動推桿就可以了。

　　分酒器的作用

　　分酒器的作用主要有保鮮、保溫、多瓶存放和自動分瓶等。

　　1、保鮮：將酒倒入分酒器后，分酒器會通過惰性氣體來隔絕空氣，避免瓶內(nèi)的酒和空氣接觸，這樣可以較長時間的保存酒，一般在兩個星期左右。

　　2、保溫：一些分酒器可以控制溫度，根據(jù)放的酒的品種的不同來調(diào)節(jié)溫度。

　　3、多瓶存放：一臺分酒器可以同時存放多瓶酒，以紅酒為例，一臺紅酒分酒器可以存放五瓶以上紅酒。

　　4、自動分杯：分酒器上有出酒開關(guān)，能夠?qū)⒎志破鲀?nèi)的酒平均分配，每次倒出來的酒可以根據(jù)個人需求來選擇。