最常用的手沖咖啡泡煮比例為1:15到1:16,手沖咖啡15g具體要沖多少水沒有固定的參數,主要還是看個人的口味,手沖咖啡講究的是沖出它原本的風味,需要反復的試喝以及濃度檢測,才能發現手沖的最佳沖泡比例。
手沖咖啡15g沖多少水

手沖咖啡最常用的比例是1:15到1:16??梢愿鶕€人的口味來適當的調整這些參數。在工作學習的時候,出現沒精神的狀態,就可以喝一杯咖啡幫助提提神,有去除疲倦、困頓的作用。除了水的比例,不同的咖啡豆烘焙度不同,它的燜蒸時間也不一樣,沒有統一的時間標準。
手沖咖啡的做法
1、首先稱20g咖啡豆研磨。
2、接著將濾紙折好,放在濾杯中,接著用熱水打濕濾紙,再把水倒掉。
3、將咖啡粉倒入濾杯中,用手輕輕拍濾杯的邊緣,這樣可以讓咖啡粉變得更平整。
4、接著將手沖壺里邊的熱水在咖啡粉中慢慢注入。讓熱水可以從中間均勻向四周擴散。
5、等到熱水將咖啡粉浸濕之后,燜煮20到30秒。
6、等到燜煮結束,按照1:15的比例繼續注水。
7、最后倒入提前溫好的咖啡杯就可以品嘗了。