春芽表面如果有水分,放入冰箱之前需先風干,可放在通風透氣的地方晾干,避免陽光照射,風干后的春芽用塑料袋包裹后放入冰箱中冷藏,一般可以儲存3-5天,冷藏后的春芽在食用前要先用開水焯30秒,這樣更有利于身體健康。
春芽怎么放冰箱保存

春芽是香椿長出來的嫩芽,一般在春季時候就能采摘食用,味道清香撲鼻,吃起來口感非常的脆嫩。買回來的春芽菜如果不及時吃掉,一定要合理的保存,春芽菜的水分很容易流失,沒有水分的春芽菜口感和營養都會損失很多。
剛買回來的春芽不能直接放進冰箱中保存,一般春芽上面有一些水分,需要先將春芽風干后再放入冰箱中,春芽在水分中浸泡時間過久很容易腐爛變質,可以用廚房吸紙將春芽上的水分吸干,也能放在通風透氣的地方晾一會,但要避免有陽光將春芽曬干,風干后的春芽用塑料袋包裹后再放入冰箱中冷藏。
春芽在冰箱中能保存3-5天,時間過久也會變質變味,不宜食用。在冰箱中儲存后的春芽也不能直接吃,因為上面含有一些亞硝酸鹽等物質,直接吃會對身體有害,可以先用開水焯30秒左右再食用。