金秋時節，正是蓮藕大量上市的時候，那蓮藕種子什么時候種的呢?南北方也存在一些差異。但是當今蔬菜都說是純天然的，很多人都堅信自家種的吃起來才放心，那自家進行種植蓮藕種子什么時候發芽?下面一起來看看吧。

　　蓮藕種子什么時候種

　　在南方，通常是在初春的三四月進行播種，如果有薄膜蓋則2月即可，氣溫需要穩定在15度以上。藕一般都是用藕段進行種植的，節藕的中間必須要有小牙的才行。

　　藕種可以是去菜市場買帶芽的，最好買結短的淺水藕品種或者是去田間撈一根也最簡單不過了。實在在不行用種子的，要選帶殼的種子并削掉尖尖，有利于種子吸水發芽。

　　蓮藕種子什么時候發芽

　　蓮藕種子在三四月種完之后，到八月荷花就開花了，蓮子在七月初就可以采摘了。那蓮藕種子什么時候發芽？種子繁殖的慢，在充足的水分，適宜的溫度、足夠的氧氣的條件下。藕種沉用浸催芽法，每天換兩次水，一周內就可發芽。

　　此時我們常說的藕芽也在夏季的時候能開始摘著吃了，吃起來非常美味，營養價值也很高。

　　藕尖中含有豐富的膳食纖維，吃后能增加腸胃的蠕動，從而可起到預防便秘的效果。藕尖中鐵元素含量也非常高，因此對補血也有很好的輔助作用，是和貧血的人群多吃，此外藕尖中含有清香肉質，吃后可開胃，食欲不振的人群和腸胃不適的人群都適合食用。

　　以上就是對蓮藕種子什么時候種的介紹，初春播種，等到葉子枯萎完就可以挖藕了，一般都是在11月份左右開始挖藕。