在我國種植的荷花品種多,觀賞性荷花、采摘蓮藕、子用蓮是主要三大類。產蓮子的藕是什么品種?以產藕為主的稱為藕用蓮,這類的蓮開花較少,以產蓮子為主的稱為子蓮,那專產蓮子的品種有哪些?下面一起來看看。
專產蓮子的品種有哪些
產蓮子的藕是什么品種
專門產蓮子的的藕叫做子蓮,可分為白蓮和野蓮二類,其藕細小而硬,不能食用。子蓮類中白蓮品質優,著名的有建蓮、湖蓮、贛蓮、湘蓮等。野蓮子粒小品質差,多為湖泊、洼淀的野生品種。
此外,在我國有專門的人工種植蓮子的地區,在華東、華南節華中地區都能看到蓮子的身影,其實多是人工種植來的。在長江口流域、東南沿海地區的人們在夏天挖蓮藕、秋天收蓮子,都是比較常見的。

1、建蓮:福建建寧鄉的建蓮,是我國三大蓮之首。福建省三明市建寧縣的特產是建寧通心白蓮,建寧所種的蓮為子蓮,出產的蓮子為建蓮。蓮子在這種植有一千多年的歷史,明清時期還是皇上的貢品。其所產的建蓮品質卓越,以傳統的栽培技術和得天獨厚的自然環境、精細的加工技術而出名。
2、湖蓮:洪湖蓮子。湖北的洪湖地區是我國產藕的主要地方,洪湖的蓮子是自然野生形成的野生蓮藕,歷史已經有兩千多年,在秋天成熟之后就銷往全國的各個地方了。
3、贛蓮:我國蓮子的品種非常多,如江西省撫州市廣昌縣的特產廣昌白蓮、傳統品種有兩個,分別是廣昌白花蓮、廣昌百葉蓮。贛州市寧都縣的特產寧都通心白蓮,是江西省白蓮種植大縣之一。贛州市石城縣的特產石城白蓮,被命名石城為“中國白蓮之鄉”。
4、湘蓮湖南湘潭的湘蓮是湘潭的特產,又被稱為三寸金蓮,至今已經有兩三千年的歷史。湘蓮潔白圓潤且粒大飽滿,在歷史上曾經被稱為貢蓮、中國第一蓮子,品質較為上乘,還被稱為南方人參。