南沙新墾蓮藕外形粗短，藕身較圓，看起來很美觀。早年新墾蓮藕以出口為主，遠(yuǎn)銷海外。而近幾年也注重于國內(nèi)市場(chǎng)銷售，蓮藕真空保鮮技術(shù)，現(xiàn)在保質(zhì)保鮮更久，受到許多消費(fèi)者的喜愛。南沙新墾蓮藕什么時(shí)候收，新墾蓮藕和湖北蓮藕的區(qū)別是什么，一起隨小編來看看吧!

　　南沙新墾蓮藕什么時(shí)候收

　　南沙新墾蓮藕采收可以從6月到至次年4月份，它有長(zhǎng)達(dá)11個(gè)月的采收期。其中秋收的品質(zhì)最佳，特別是9月份采收的蓮藕品質(zhì)尤其上乘。南沙新墾蓮藕很出名，湖北蓮藕也有極佳的品質(zhì)和高產(chǎn)量。不過兩種種栽環(huán)境不同，它們果實(shí)的外形、風(fēng)味還是不同的。

　　新墾蓮藕和湖北蓮藕的區(qū)別

　　1、外形不同

　　新墾蓮藕藕形粗短，多帶銹斑，而且通常以4節(jié)為主。而湖北蓮藕蓮藕形狀長(zhǎng)、細(xì)，它的藕節(jié)較多，一般都有5至7節(jié)長(zhǎng)，像鄂蓮一號(hào)、鄂蓮四號(hào)就是其中的代表，皮色黃白。

　　2、風(fēng)味不同

　　新墾蓮藕以夏采收的脆爽細(xì)膩，秋采收的蓮藕松粉聞名，吃后帶渣。湖北蓮藕生食較甜，煨湯較粉，不過拉絲沒有新墾蓮藕豐富，因?yàn)樾聣ㄉ徟菏窍痰N栽的，所以它的植物纖維素也要更足些，吃了沒有渣感，兩種品種還是有很大區(qū)別的。

　　結(jié)語：關(guān)于南沙新墾蓮藕什么時(shí)候收以及新墾蓮藕和湖北蓮藕的區(qū)別大家都了解了，南沙新墾蓮藕和湖北蓮藕各具特色，前者粗短可口，后者細(xì)長(zhǎng)可口，都是蓮藕中的優(yōu)質(zhì)良品。