市場上買回來的番荔枝一般都是生的，首先要催熟番荔枝，用紙包裹住番荔枝然后噴上一點水，在不透風的地方放置一兩天，等到番荔枝軟紅就可以吃了，直接剝開番荔枝吃里面的黃白果肉，籽不吃，外皮不吃即可，番荔枝不催熟是澀的，催熟后非常甜。

　　番荔枝怎么吃

　　番荔枝一定要等到軟熟才能吃，番荔枝的糖分非常高，采摘者一般會提前采摘，沒有完全成熟的番荔枝便于保存和運輸，所以買回家后第一件事情就是拿來催熟，待到第二天變軟后用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常的獨特，也可以切塊做成各種冰飲。

　　番荔枝催熟

　　將買回來的番荔枝用報紙或者其他的薄紙完全包裹，然后撒上水潤濕，將番荔枝放在陰涼不通風的地方2天后，番荔枝就會成熟。

　　番荔枝吃法

　　吃飯荔枝像吃西瓜一樣直接切開吃，切開后成熟的番荔枝會散發(fā)出濃郁的香甜味道，番荔枝里面的籽是黑的，不要吃，果肉是白黃色，非常的甜，外皮不用吃，直接吃果肉即可。另外成熟的番荔枝可能會有點黑，不用擔心，還是可以吃，并且口味更好。