龍眼既可生吃,也可以煎湯、熬膏或者泡酒喝,龍眼上火嗎?對于龍眼的食用,大家最好還是適量,它雖好吃,但卻不應該貪多。龍眼在很多時候可以作為中藥材入藥,尤其龍眼在曬干以后做成桂圓,用龍眼去水晾干制成的桂圓也是一種對人體有益的養生食物,對身體有極大的好處,龍眼和桂圓的區別是什么?下面一起來看看吧。
龍眼上火嗎

龍眼會引起上火。龍眼屬于溫性的食物,還含有大量的糖分,攝入過量后會引起上火。
龍眼屬于溫性水果,對身體具有補益作用,年老體弱、氣血不足、體虛貧血、頭暈失眠、記憶力低下的患者多食用龍眼能夠滋養進補,緩解貧血和失眠,但身體健壯,甚至有上火發炎癥狀的人則不宜食用,因為它富含的糖分會導致或加重上火的癥狀。
當然,龍眼的療效與食用它的人的體質有關,不同體質的人食用龍眼的合適分量也有著不同的標準。
對于陰虛火旺者來說,可能少量的食用龍眼就會引起上火癥狀;而身體虛寒者可能吃很多的龍眼都不見得會上火。另外,龍眼的食用標準和地域也有著一定關系,在一些干燥地區使得龍眼更容易引發上火,在一些濕潤陰涼的地方龍眼的療效可以發揮到最大,成為了必需品,甚至有人從來沒有吃龍眼上過火。
龍眼和桂圓的區別

龍眼和桂圓主要是含水量的區別。將龍眼曬干,就變成了桂圓。所以其實龍眼和桂圓是一種東西,只不過龍眼是新鮮的,桂圓是曬干的。
至于區別大家應該不難理解,很多水果都是有果干存在的,桂圓就相當于是龍眼的果干。一般的水果都飽含水分,非常的甜美可口,清涼解渴,而做成果干以后就會失去水分,口感和味道都發生變化。所以龍眼和桂圓的區別其實主要是在口感上,龍眼是清涼解渴的水果口感,而桂圓筋道有嚼勁。
另外龍眼和桂圓的營養價值都很豐富。龍眼屬于溫性水果,富含糖分、蛋白質、鐵等營養物質,既能為人體補充營養,還能促進血蛋白紅的再生,還對腦細胞有一定的作用。它適合氣血不足、體弱氣虛、或者有貧血癥狀等人食用,對貧血和失眠有一定的療效。但是對于身體健壯的人來說,龍眼中富含的糖分可能會在原本身體平衡的基礎上增加熱量,大量的食用后會引起上火。
根據調查研究發現,龍眼還是一種有益于人智力的水果,由于龍眼含鐵量豐富,鐵可以促進人體內血紅蛋白的再生,緩解貧血,而且還對腦細胞有良好的作用,達到增強記憶、消除疲勞的效果。