龍眼不可以冷凍，但可以短期冷藏。龍眼是我國南方地區(qū)的水果，生長與南亞熱帶地區(qū)，喜歡溫暖濕潤的氣候，所以龍眼是一種熱帶水果，熱帶水果是不耐低溫的，冷凍環(huán)境溫度太低，會讓龍眼出現(xiàn)變質、腐爛，所以龍眼最好趁新鮮盡快食用。

　　龍眼可以冷凍嗎

　　龍眼不可以冷凍

　　龍眼是一種熱帶水果，其汁水豐富，水分含量比較高，而冷凍溫度太低，如果將龍眼冷凍起來，長期的低溫會讓龍眼中的水分形成冰晶，破壞其細胞組織，導致出現(xiàn)腐爛變質的情況，所以龍眼一定不要冷凍。

　　龍眼可以短期冷藏

　　龍眼雖然不能冷凍，但是可以短期冷藏，因為龍眼是可以忍受短期霜凍的，在0-4℃的低溫條件下，短期內(nèi)是不會腐爛的。所以，龍眼如果吃不完，可以將其用保鮮袋裝起來放入冰箱中冷藏，3天內(nèi)最好食用完。

　　龍眼變質的表現(xiàn)

　　一般情況下，龍眼出現(xiàn)腐敗、變質后會出現(xiàn)酒味，并且味道發(fā)苦、發(fā)酸，這種情況下一定不要繼續(xù)食用。變質的龍眼中滋生大量細菌和微生物，食用后容易引起腹瀉、腹痛等問題。